蔬菜脱水机是专业针对蔬菜、海鲜、肉制品等食品脱水的高效脱水机设备，按时对蔬菜脱水机进行保养不仅能够延长蔬菜脱水机的使用寿命，保障食品生产线的稳定运行，同时也能提高蔬菜产品的卫生标准，保障食品安全。蔬菜脱水机的保养主要从以下几个方面进行：
1、清理 蔬菜脱水机每天对蔬菜等产品进行脱水，会产生大量的蔬菜碎料散落在蔬菜脱水机内部，因此每天结束工作时要对脱水机内部进行清理；
2、冲洗 蔬菜脱水机脱水后沉积的泥沙等杂物比较隐蔽，人工清理比较困难，可采用清水对蔬菜脱水机进行冲洗，将泥沙等杂物冲出蔬菜脱水机；
3、消毒 蔬菜脱水机每天对蔬菜进行脱水，残留的菜汁等是细菌生长的温床，因此必须每天对蔬菜脱水机进行消毒，保障食品安全。
4、覆盖 蔬菜脱水机闲置时必须加以覆盖，避免灰尘等落入蔬菜脱水机，影响蔬菜制成品的卫生安全。
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