工业脱水机可用于蛋壳蛋液的分离处理。实际使用简便、工作效率高、经久耐用，被用于蛋壳蛋液分离的工业脱水机，又称之为蛋液分离机、蛋壳分离机。这是一系列通过高速旋转产生的离心力去进行蛋壳蛋液分离处理的机械产品。其工作原理是：电动机带到内筒进行高速旋转，离心力下蛋壳破裂、蛋液流出并经排水槽进排水管。做统一收集处理。使用工业脱水机进行蛋壳、蛋液分离主要有以下几点优势。
一、分离效果好，为确保分离效果，避免微小蛋渣流入至蛋液中，该机筒眼直径为1mm，同时也可使用效果更好的，300、500、800、1000目的滤布袋。这样一来即可有效保证蛋液蛋渣分离的彻底性，同时也可实现整袋的拿取，方便后续的清洗处理。
二、工业脱水机符合食品卫生生产要求，该款产品从内筒到外筒再到水槽、排水管均采用食品级304不锈钢制造而成，这样一来不仅符合食品卫生生产要求。同时也充分保证了机器的使用寿命。避免机器出现生锈的问题，延长机器的使用寿命。
三、使用寿命久，工业脱水机底座采用生铁一次性铸造而成，自重重稳定性好。底座与内筒采用钢箍连接固定，钢性强、连接稳定。底脚处装有减减弹簧，可起到理想的抗震动性能。加以在产品结构、部件应用等方面的优势，使得该机具备理想的使用寿命。一般而言，一机至少可使用5年以上。
除此之外，工业脱水机相对于其它种类的蛋液蛋壳分离机来说，价格相对低，综合性价比更高。正因为如此，所以越来越多的用户都会选择其去进行蛋液、蛋壳的分离。
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