蔬菜脱水机种类繁多，那么在选择蔬菜脱水机时应该如何决策呢，环鑫牌蔬菜脱水机觉得应该从一下几个方面进行选择：
1、蔬菜脱水机的产量 选择蔬菜脱水机时，应该首先确定自己每天的蔬菜产量。如今市场上的蔬菜脱水机有400型，500型，600型，800型，1000型，1200型，1500型等。如果每天需要对10吨蔬菜进行脱水处理，按每天8小时计算，每小时需要脱1.25吨，那么就要选用1200型蔬菜脱水机或者1500型蔬菜脱水机。如果产量很小，每天只有100-200kg蔬菜，可以选用400或者500型蔬菜脱水机；
2、人员安排及人工成本 如果人员较少，而且人工成本较高，那么就算小一号的蔬菜脱水机能够达到计划产量，也应该选用大一号或者几号的蔬菜脱水机，这样虽然花在蔬菜脱水机上的成本提高了，但是人工成本降下来了，这是一个此消彼长的函数关系，可以有效利用，选择一个平衡点；
3、蔬菜的种类 一般来说蔬菜的比重较轻，所以在蔬菜产量较大时，应该优先考虑采用平底的蔬菜脱水机，这样可以更好的提高工作效率，因为平底的蔬菜脱水机容量比锥形底的蔬菜脱水机至少要大1/3，一次能够装载的物料也要多1/3；
4、蔬菜脱水机的材质 随着人们对蔬菜卫生要求的提高，选用蔬菜脱水机时一定要注意脱水机的材质，一般应该选用304或者316材质的蔬菜脱水机，避免蔬菜脱水机对蔬菜的污染；
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5、蔬菜脱水机性能 如果蔬菜加工任务繁重，那么蔬菜脱水机的稳定可靠就显得十分重要，这个时候最好选用液压启动的蔬菜脱水机，提高蔬菜脱水机的稳定、可靠性。
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