控制好米浆的含水量对后期产品的质量影响巨大，利用米浆脱水机对泡好的米浆进行脱水，达到理想的水分含量，不仅效率高，而且能够很好地满足工艺需要。但是不是每一台米浆脱水机都能达到理想的脱水要求，这就要求我们在选用米浆脱水机时留足心眼：
一、选用米浆脱水机时，首先要了解清楚米浆脱水机的材质。食品类的脱水机材质至少要满足304不锈钢，或者316不锈钢；
二、米浆对设备粘附性强，因此选用米浆脱水机时，一定要仔细观察脱水机内壁、底板是否足够光滑，或者选用镜面不锈钢作为米浆脱水机材料；
三、米浆脱水机必须配备配套的过滤袋，购买米浆脱水机时一定要找厂家配齐；
四、如果需要对米浆脱水机进行更好地控制，可以配备调速、控时系统，更好地保证脱水后米浆的质量。

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